這幾天，為了周董的胃….實在傷透腦筋!

上回他中了〝多孔性胃潰瘍〞之後

我一直很擔心他再度復發!

前些日子又開始聽他說胃怪怪的~

我趕緊問我媽，要吃些什麼中藥才可以顧胃阿???

我媽跟我說可以喝四神湯，開脾健胃~

剛好我家小鬼，怎麼吃都吃不胖…

給他們喝喝看四神湯，看可不可以開脾，食量大增阿!!

因為不會處理腸子~所以我媽就建議我直接用排骨燉，味道也很棒的喔!!

 

再加上，周董去看中醫，中醫生要他多吃點油的食物~

讓油來保護他的胃壁!

所以要多吃點肥肉之類的吧!!

那就在控一鍋周董愛吃的滷肉吧!!

 

想說今天早早就下班了~也是要去菜市場買排骨、滷肉..

順便就買了一堆菜~今天來當個賢妻良母吧!!

 

買完菜回到家~馬上就開始準備晚餐啦~~

(我的背影好肥阿~~~~~)

周小妹很愛湊熱鬧的在旁邊看我東切西弄的!

她真的很愛看媽咪炒菜ㄟ!

每次我在廚房東搞西搞的時候，她都很愛在旁邊看~然後問東問西的，試圖幫倒忙阿!!

不過還是很SWEET的女兒啦~

周董不愛大塊的滷肉…

所以我特地挑肥一點的五花肉絞成大塊的碎肉~

先炒過，炒八分熟之後，在加醬油，繼續把香味炒出來…

湯汁收乾之後，就可以到進鍋子裡面

加醬油+冰糖+米酒+一大堆的水~~下去慢慢燉就好囉！！

肉放下去燉之後~開始弄菜啦!!

簡單又清淡的燙甜菜+醬油膏

周董愛吃甜菜~我是覺得有各味道…我不愛啦!!

快炒高麗菜

蘆筍炒肉絲

肉絲先用醬油膏+胡椒粉+米酒  抓過 醃一下  放著..

蘆筍先燙熟~

肉炒熟之後 加進蘆筍和一下~OK~~

好吃….

簡單的番茄炒蛋…我的最愛!!

香煎虱目魚，也是我的最愛啦!!

簡單的四菜一魚~

鐺鐺鐺鐺~四神排骨湯…

用壓力鍋主出來的薏仁、蓮子，是又綿又鬆~

第一次煮四神湯，大成功啦!!!

好喝的咧~~

以上，一個小時之內搞出來….

雖然辛苦~但是 看到老公小孩吃的這麼開心…也是值得的啦!!!!

連晚上婆婆打電話來，都還要小鬼跟我說謝謝媽咪~辛苦了!!

害我很不好意思…唉油委阿~~我是各偷懶很久的阿咪啦!!