2/20(三)，在還沒訂日本之旅前，我就跟周董講了︰我一定要帝王蟹吃到飽!!!

結果周董在訂旅行社的時候，還特地的跟業務說︰我一定要有帝王蟹吃到飽喔!!!

今天晚上的晚餐，就是在札幌市區裡的一間日式餐廳，帝王蟹+火鍋吃到飽~~

離飯店不遠，我們集合好，又由導遊帶著走過去。

今天坐的也算是和式餐桌喔~~

只是腳可以往桌子下放，這樣才舒服阿!!

 

一樣的，餐都擺好了!!

這各是火鍋，有兩種湯底，味噌湯底是用來煮肉片、蔬菜類的…

醬油湯底，是用來燙海鮮的，千萬不要搞錯了喔!!

肉跟蔬菜盤~肉是豬肉跟雞肉，蔬菜有水菜跟韭菜

還有牛肉，是服務生會一桌一桌問才送上，有些人還是不吃牛肉的…

 

海鮮盤

被鮭魚遮住了，在鮭魚下面有一各叫烏賊魚的海鮮

我吃起來像是花枝，可是菜單上叫烏賊魚，吃起來很彈牙又脆，很好吃喔!

 

主菜︰毛蟹+長腳蟹+帝王蟹腳

超大隻的吧!!!

盤子都裝不夠….

 

要講一下在日本吃帝王蟹的吃法

在日本吃帝王蟹，幾乎也都是吃冷凍的

因為，為了保存鮮度，漁船在一打撈上帝王蟹後，就會馬上先把帝王蟹煮熟(就在船上喔!!)

然後他們還發明了三秒急速冷凍的技術，把煮好的帝王蟹急速冷凍，保持鮮味!

再送往各地，等到要吃的時候，直接退冰就可以吃了。

導遊還說，台灣人比較不習慣吃冷的，有些會再度燙熱

但是這樣，鮮味會流失，肉也會縮小….也就不好吃了

所以我們還是按照一般吃法，吃冷的吧!!

台灣人不愛吃毛蟹，大都還是以帝王蟹跟長腳蟹為主~~

有多大隻呢??

我用一各一般的碗作測量…

小小一節，大概就是一各碗的直徑了!!

 

今天我吃的帝王蟹，真的感覺有點鹹，不太像是我想像中的感覺…

(賴桑︰是用鹽水煮熟的阿!!)

所以我跟周董只各吃兩份，其實這樣也真的夠飽了…

一隻的份量真的不少ㄟ!!

 

雖然這一次的帝王蟹吃的沒有讓我100%滿意

但是我還是會想在嘗試看看的!!

要說一下，他們的火鍋也真不錯吃，我還留了點胃吃火鍋。

 

吃完之後，以七點半了

本來想奔去狸小路逛逛的，但是狸小路八點就關了。

今天先放棄，反正導遊說︰明天有的是時間逛。

 

於是今晚我們就先去逛逛九點才關的藥粧店，還有超商!