6/26(六)~命苦的週末   今天還要上班去!!!

不過  今天是各值得期待的一天!

為了今天 可是喬大半年  才橋定今天晚上的"員工聚餐"喔!

這一切都要感謝  我的好姐妹老闆ㄚ~

 

可惜 老闆總是不露臉的!

所以只好派我跟RU 露相啦!

一早 我跟RU就已經先上網討論 王品菜色

免的到了要點菜 才手忙腳亂的不知道要吃什麼

而好姐妹老闆 更是豪邁的要我直接幫他點餐就好~

他實在太了解一個寫美食部落格的人的心態了ㄚ~

當然都要點不一樣的餐點 再每一樣吃ㄧ點 

不過 就在這各時候 老闆只了丟一句話~

居然改變了我這一餐的命運…..

" 聽說他們豬好吃 "

 

餐前香檳

喝起來 沒有酒精的感覺~但是 整杯喝下肚…肚子裡還是會有"燃燒吧~"的微醺感喔!

搭配麵包的塗醬~

右邊的 當然是奶油~

左邊的好像是什麼綜合什麼的

(酒一喝 腦子就一片空白!

味道吃起來 超像鮪魚罐頭…

塗在熱熱的牛角麵包上 或是 法國麵包上

都很讚的喔!

他們的牛角麵包 超酥脆…….

法國麵包很有咬勁  很有麵包最單純的香味!

越咬是越香!

 

餐前沙拉~

海鮮生菜沙拉

他的沾醬是很奇特的味道

我吃來是帶有點五味醬的味道  但是又不太像~

有帶有點芥末的感覺~~很奇妙好吃的醬汁

這口味算重的了喔~

很新鮮脆爽的美生菜   吃起來 沒有負擔

搭配上 剛剛抓的章魚  還有一大隻鮮蝦…

清爽~~~

鮮蝦水果沙拉

王品系列的沙拉醬 我最最愛的就是他們優格醬….

帶有點橘子味道的清爽的酸甜味!

搭上水果 真的好吃!

一定要說的 哈密瓜超甜….

義式油醋鮭魚捲

半熟的鮭魚~每一捲都包著不一樣的蔬果

外頭是薄薄的白蘿蔔片包著半熟鮭魚  在包著不一樣的蔬果內餡 

有包著蘋果條  蕃茄條  還有 跟鮭魚最搭配的洋蔥條  還有好大一捲的羅勒菜

我一直以為吃起來會酸~口味會偏重…

但是 真正吃進嘴裡 卻覺得調味的是這麼剛剛好

油醋沒有搶了鮭魚的鮮甜味  卻跟蔬果這麼剛好的把鮭魚的油花給平衡掉

吃來真的很脆口~一點都不會覺得很有負擔!

以上來說~這三道沙拉  各有各的風味

但是一致來說 都是屬偏清爽系列  不分上下

湯類

酥皮牛尾清湯

這已經是被服務生拿掉酥皮帽子的清湯

雖然說是清湯~看起來也像是清湯…

喝起來 味道可濃了

尤其是牛肉的的香甜味 展現了100%

湯的調味 一點都沒搶了牛尾的香味的喔!

 

酥皮玉米濃湯~這是我最後悔的一道菜了

我本來是打算點法式麵包玉米濃湯~

但是 點餐的時候 服務生問我:是要麵包的 還是酥皮的

我一直沒反應過來….我以為 它的碗都是麵包碗  只是蓋子換成酥皮

當下 就直接點酥皮的…

沒想送來居然是這樣子的

就是一般的酥皮濃湯

因為後悔了..所以不想再提起~~

沒什麼感想的唯一一道湯品!

 

鮮蝦覃菇濃湯

這各應該不算是濃湯吧~~

他是由兩道食物組合起來的

翡翠蒸蛋鮮蝦

單吃翡翠蒸蛋…驚為天人~好好吃ㄚ~~

蒸蛋很滑嫩  翡翠的味道很鮮明~~

要吃的時候 淋上這 用多種覃菇類+高級牛肝菌+一堆的蔬果熬成的濃湯

(因為翡翠蒸蛋太好吃的~好吃到手很抖~拍的不是很清楚!!!

不過有各小小的缺點~

濃湯雖然沒有搶走翡翠蒸蛋的美味度

但是 也沒有加分的感覺!

各自為政的味道~沒有融合在一起~

有點失敗…

但是 我說 我如果還有機會去吃

我會點這道濃湯~~但是 我只會光吃翡翠蒸蛋…不加菇菇濃湯了

 

王品系列的習慣~主餐前一定要上一杯去油解膩的飲品

酸梅湯

還有分熱的跟冰的喔~不管是冬天還夏天….我一定要冰的!!

酸梅味很濃厚 沒有我想像中還加烏梅的味道  深得我心(我恨烏梅ㄚ!!

但是 味道也太濃了點 如果能再淡一點  或是冰塊再加多一點…

就真的是一杯滿分去油解膩的飲品了!

主餐附的蔬菜

烏梅(我恨阿~

蜜地瓜  還不錯 挺鬆綿香甜的

還有  飛向花椰菜 (請給我的小弟多點的花椰菜….

(這各 如果是海棉寶寶迷 一定知道的啦~

哀~中毒太深…現在只要看到花椰菜 一定想到這兩句話…..

 

主餐  上桌

嫩烤犢牛肋排

焦距好像抓的不太好~有點糊了

不過  雖然照片糊了~但是一點都不減犢牛肋排的美味

犢牛=小牛

肉質上是屬於比較嫩的口感

吃起來 真的也是好嫩ㄛ!! 

而且搭配著海鹽食用  不用其他沾醬 牛肉的鮮甜味道  100%被襯托出來了

很值得點的一道牛排

 

酥烤牛小排

吼~~看到這帶有血色的牛排  就已經感覺肉質鮮嫩!

而且 份量也不少喔…

但是 我不得不說   這是今天最弱的一道主餐了

我有種 西提的酥烤牛排 都比這好吃的小小想法….

(但是 兩種酥烤牛排  分數都在80分以上喔!

 

我要盛重的介紹 今天改變的來高級餐廳一定要吃牛排的最重要的關鍵了~

也是好姐妹老闆 唯一給我點餐時的意見!!!!!!

王品的豬很好吃!

所以 我幫好姐妹老闆  點了"香烤豬大排"

一上桌~真的不誇張~~看到眼睛都掉出來了…

知道這分量有多大嗎???    是我的臉這麼大

而且 吃法很特別~還分了上下兩層   兩次食用~

第一次上菜時 服務生先把上層的豬里肌肉且切開~

先給客人食用~

再把下層的肋排部分 拿回去做第二次的烘烤!!!!

 

說正格的!

來這種高級餐廳…不吃牛 怎麼對!!!

這是我一直以來的觀念…花這麼多錢 吃什麼豬排阿!!!

要吃牛排才對的ㄚ!

今天 如果不是好姐妹老闆建議了我一下  我想 我一定不會點這道餐!

香烤豬大排 我衷心的建議一定要來吃吃看~

 

我第一次吃到 豬排居然如此鮮嫩多汁

甚至比我們點的牛排都還要好吃!!!!!!

豬排原來也可以有入口即化的口感~~~~

 

上層的里肌肉 因為經過了兩天兩夜醬汁的浸泡

所以 味道上 是偏重的~

烘烤的時間拿捏的很好  豬肉吃起來一點都不乾澀

也沒有原本豬肉的"咬勁"~

我說:這豬是吃牛肉長大的嗎???怎麼比牛還好吃!!

而且 因為是里肌肉的部份 沒有骨頭  全肉招待

超適合 無肉不歡的人啦!!!

大口吃肉 而且每一口都是爆好吃的肉  鮮嫩多汁的肉

第二回的豬肋排  油花分布較多~

所以吃起來 肉質更嫩的….天ㄚ~~怎麼那麼好吃!!!

只是    因為是肋排的關係 當然就是帶骨啦!

雖然麻煩一點~整個是比上層的里肌肉好吃要再加100分

我 以後 去王品 一 定 要點 香烤豬大排

 

吃完主餐~已經快要撐到吐了!

上飯後水果

黃色的鳳梨

綠色的哈密瓜

紅色的西瓜

顏色搭的很棒~但是有點遜掉了….因為跟了麥當勞的腳步!!!

 

蜜蘋果水晶凍

吃到這裡 已經撐昏了

還來這一大顆蘋果….

已經吃不太出他的特色了

蘋果經過熬煮過後 居然還是帶有脆口感 真是太厲害了!!!

而且蘋果中間 放進了奶油跟藍苺內餡…帶酸 不過很不錯吃!

 

爆濃漿巧克力冰淇淋

就跟西提的巧克力袋一樣~切開巧克力塔   熱呼呼的巧克力就會流出來

配著冰淇淋吃  一絕!!!

芒果金字塔

內層選用台灣特產芒果搭配蜜核桃製成的慕斯，搭配外層白巧克力，口中略帶芒果香氣及冰涼感。

已經吃到吐了…有點嚐不出來這美味的甜品~~

 

一頓飯 就這麼高級的吃完了~~

真的好謝謝好姐妹老板辦了今天的員工聚餐~~

只是 不知道他以後還敢不敢跟我這囉嗦的員工在去吃飯??

哈~~謝老板恩賜~退朝 睡覺!!