在家當米蟲，也不是這麼好當的啦!!

除了要整理家務，還要準時接送小孩上下課~~

當然晚上還要好好的煮一頓營養的晚餐給小孩吃

這晚餐真的是不好煮ㄟ…

 

周董每天都要過八點才有回家，小鬼現在五點半不到就回到家了

時間差不多是抓在6點左右給他們吃晚餐

因為等周大少吃完大概都七點了，他吃飯真的是氣死人的慢~~

我又不太吃晚餐，所以這兩隻小人份的晚餐

真的好難拿捏……..

 

昨天炒了一盤的豌豆+玉米+洋蔥，還有一鍋的皇帝豆排骨湯

他們兩個就吃的嚇嚇叫了~~

 

今天早上決定再魯一小鍋的滷肉….加上~~地瓜飯!!

這樣應該有營養吧???

地瓜飯

不要小看地瓜喔….它可是超營養的東西咧!!

1.含有大量碳水化合物，主要由（麥芽糖）和（葡萄糖）組成。（葡萄糖）也是腦細胞最需要的營養。
2.含有豐富的維他命，可以提高血液中維他命c的含量，有預防壞血病的效用。
3.含有18種氨基酸。
4.含有大量的黏液蛋白，可以促進膽固醇排泄，保持動脈硬化，減少高血壓的發生。
5.含有大量的纖維素，可以防治便秘和直腸癌。
6.含有珍貴的DHEA。
7.鹼度高，可以保持人體血液中的酸鹼平衡。
8.體積大、水份多、熱量卻不高，消化慢，有飽足感，也是一種很好的減肥食品。

所以 ….搞不好這一鍋地瓜飯就很夠營養了~~

為了能讓小孩方便一口吃，地瓜都特別切的小小塊的

沒有挫籤是因為怕沒有地瓜的口感….

整各飯充滿地瓜香~~周大少讚不絕口啦!!!!

 

魯肉

這一回的滷肉也不是大大塊的了

因為周董可能會吃的機率不高!!!

所以都切的小小塊，再加上豆干+海帶+滷蛋…..

大概可以吃個三、四天吧！

剛好這禮拜就不用煩惱啦~~

 

明天的晚餐我也想好啦~~

冰箱還有剩半包的碗豆

明天就炒碗豆+玉米+香菇吧！

再配上滷肉飯~又是解決一天啦!!!