今天一直下雨….滴滴答答，淅哩嘩啦~

害我不能騎我的小紅Q出去趴趴跑!!

 

早上一起來，東晃晃西晃晃，搖一下呼啦圈

好減輕一下自己的罪惡感….昨天晚上炸了不少雞塊還有薯條吃~~

還有周小妹的蛋糕….太對不起體重機了，差一點踩壞它….

 

中午，既然沒事作，一定是要自己準備午餐的啦~

我一直到昨天，才知道…..原來芹菜葉是可以吃的ㄟ!

以前都看人家把葉子摘掉，只炒芹菜梗!

前幾天，周董問我，為什麼葉子不能吃??

我還真不知道所以然~~上網查了，原來……

芹菜葉中營養遠高於莖

值得一提的是，不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，這就極不科學了。

因為芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖

對芹菜的莖和葉片進行13項營養成分的測試，發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖

其中，葉中胡蘿蔔素含量是莖的8倍，

維生素C的含量是莖的3倍，維生素B1是莖的1倍，

蛋白質是莖的1倍，鈣超過莖2倍。

可見，芹菜葉片的營養價值的確不容忽視。（王鵬、張良如）

<轉載～奇摩知識!>

所以，今天中午就來試試芹菜葉吧…..

我決定的食譜是︰芹菜葉煎蛋~

很簡單啦~就是芹菜葉摘下來以後，挑比較嫩一點的，太粗的就不要了，怕口感不好!

就跟九層塔煎蛋、蔥花蛋做法一樣….

弄起來真的還不錯吃ㄟ~

周董還建議，下次裡面調醬油進去，應該會更好吃喔!!

我還查到了更多芹菜葉的食譜，以後在來慢慢試作….

 

當然採了芹菜葉，芹菜莖就一起吧!!

今天午餐是芹菜大餐~

芹菜莖炒透抽~

今天午餐就這兩道菜啦!

再加一鍋，人蔘雞湯….很補的喔 !

我裡面放了一整捆的人蔘鬚，好幾片的高麗蔘(下重本啦!)，還有當歸，甘草，紅棗，一堆的枸杞…..

還有一整瓶的米酒下去燉了兩次

味道很香，很香…..

午餐就這樣啦~~健康又營養…..

 

今天可能是因為下雨，不能騎小紅Q出去….

所以我的頭一直都很痛，中午吃完飯，我就窩到床上休息

認份的周董，洗了碗之後，還拿吸塵器出來打家裡打掃一翻…..

我就這樣，在轟轟轟的吸塵器聲中+小孩的吵吵尖叫聲中，窩在床上睡著了~~

沒想到一睡，居然睡到傍晚五點多!!

一起床還因為頭暈目暗差點摔落床下!

 

我想我生病了…..

 

本來周董叫我晚上不要煮了~~他煮水餃跟小孩吃吃就好~~

但是，本著回到桃園我就是要當賢妻良母的決心上!

我說︰現在才五點多，我慢慢弄，七點吃飯，還很久！

 

我就慢慢整理啦…所以，今天還是有豐富的晚餐~

炸蝦球~

還好我蝦子醃的有入味，雖然炸起來不好看….

但是好吃的咧~~周大少很捧場，為了吃媽媽炸的蝦球，超快速的把飯扒光光…

我家的周小妹超愛吃自己的同類…..幾乎每一餐都要會了她準備魚….

煎虱目魚肚

黑胡椒高麗菜透抽~

還有不知名的菜…..因為很便宜，菜3把50，所以就買來湊數了….

還有小孩愛喝的玉米排骨湯…..

晚上的菜多到大家差點吃不完….

 

不過好有感觸喔….

一家四口圍在餐桌上吃媽媽煮的愛心晚餐，又很好吃…..

曾幾何時，我想都不敢想我會有這樣的一天….

天阿!!!我才27歲ㄟ(因為還沒過生日，我很堅持我還是27…..)~~~

怎麼過的好像是37歲的生活阿???

我應該還是在想到外面吃晚餐的年紀吧…..

不過看著周董餵周小妹吃飯，周大少吵著要吃菜菜….

老公小孩把我辛苦了兩各小時的晚餐吃光光，還真是催淚阿~~