9/9(二)，今天一直沉迷在書堆裡面，一直看到下午三點多，才驚覺冰箱沒菜啦~要買菜阿~

結果，才剛好要拿衣服穿…..天阿~~~地震!!

一開始，我還覺得是哪隻鳥在撞我的鐵窗~~怎麼鐵窗喀喀響…..

下一秒，就發現腳在抖，太恐怖啦!!搖很大的咧！

還好只有震一下，我還來不及腳軟，地震就停了。

既然沒地震了，菜還是要買的，趕快去買菜吧!!

 

最討厭去菜市場了啦!!去一趟，沒有一千也五百~~

真的是好心疼阿!!!

 

三杯雞~

因為打算要燉雞湯，買了雞腿，所以乾脆就一半拿來炒個三杯好了~

今天買的是棒棒雞腿~因為骨頭只有中間一根

周董是很不愛啃骨頭的人阿!!買雞胸肉又覺得太乾~

雞肉先過水，用麻油爆香薑跟蒜….

再放進雞肉大炒，加上一杯米酒+一杯醬油(我還有加一點蠔油)+一杯水~就是三杯啦!!!!

炒到收乾湯汁，我是有留多一點的湯汁啦~給小朋友拌飯，超好吃的。

再放進九層塔悶一下，香味到大開啦!

『其實雞肉是可以不用先過水的，因為過了水，雞肉就不好上色了…

我是因為貪快，不想悶炒太久，所以才會先過水，讓雞肉先熟一點。』

 

香烤鮭魚，超簡單的一道魚

鮭魚先用米酒跟鹽巴(我還有加胡椒)，醃過之後

直接放進烤箱烤，我大概都是烤10-15分鐘~

個人是覺得烤乾一點比較香。

完全不用使用到油跟火跟鍋子，方便!

最後在淋上一點的檸檬，好吃有營養!

魚刺又少，很適合給小朋友!

 

還有一盤燙豆子，想一想好像菜太少

所以又快炒了一盤的高麗菜

周董愛吃脆脆的青菜，所以真的是快炒….

大概不用5分鐘就炒好了~~

 

最後的湯!!

我是很愛喝湯的人，尤其是現在天天中午都是只靠喝湯過日子

我可是很重視湯的，可是天天煮湯，也有江郎才盡的一天!

今天偷懶啦~~康寶玉米濃湯

反正也很久沒喝啦，挺懷念的味道!

沒喝完隔天讓小孩拌飯，也是很下飯的喔!

簡單的4菜1湯，不用半個小時，就上桌開飯啦!!

 

今天因為看書看到時間不太夠，所以就隨便一點啦!!

其實每天都很隨便啦!!

我炒菜很少計畫的，都是開冰箱才決定要作什麼~

不然就是一邊買菜就一邊盤算啦~

所以有的時候阿，我家冰箱都還會出現那那種爛掉的菜….

真的是太浪費啦，要改要改~~